绿咖啡豆是灌木或小乔木的浆果,成熟后果实不易脱落且味道浓烈,原产热带非洲东部,这种咖啡豆是绿色的,所以被称为绿咖啡豆,相信很多人对于绿咖啡豆还觉得很陌生,那么绿咖啡豆的功效与作用是什么呢?我们一起来了解一下吧!
绿咖啡豆的功效与作用
绿咖啡中的含有绿原酸成分,绿原酸成分达到一定量时能推动人体分解体内脂肪,对减脂很有效果,通过改善消化过程的循环系统,减少对脂肪的再吸收同时绿原酸成分还有明显的降压作用,对血糖、血脂的控制也都有帮助,其疗效平稳、无毒副作用。绿咖啡豆有特别强烈的苦味,能够刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统,适量地食用可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌,还促进脂肪在肝脏中的代谢,起到很好的利尿作用,但需要注意的是摄取过多很容易导致咖啡因中毒,还可能造成心悸不适。
以上便是绿咖啡豆的功效与作用,咖啡豆在烘焙过程中绿原酸会被破坏,因此想从日常饮用的咖啡中要摄取绿原酸是行不通的,一般能能保持绿原酸的活性的是绿咖啡提取物。