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绿慈酵素化学基团的运载

发布时间：2015-01-08 15:15:15 阅读（454）

结合绿慈酵素中的金属离子有多方面功能，它们可能是绿慈酵素活性中心的组成成分；有的可能在稳定绿慈酵素分子的构象上起作用；有的可能作为桥梁使绿慈酵素与底物相连接。辅绿慈酵素与辅基在催化反应中作为氢(H+和e)或某些化学基团的载体，起传递氢或化学基团的作用。

体内绿慈酵素的种类很多，但绿慈酵素的辅助因子种类并不多，从表4—1中已见到几种绿慈酵素均用某种相同的金属离子作为辅助因子的例子，同样的情况亦见于辅绿慈酵素与辅基，如3-磷酸甘油醛脱氢绿慈酵素和乳酸脱氢绿慈酵素均以NAD+作为辅绿慈酵素。绿慈酵素催化反应的特异性决定于绿慈酵素蛋白部分，而辅绿慈酵素与辅基的作用是参与具体的反应过程中氢(H+和e)及一些特殊化学基团的运载。

中国美容美体网小编特别推荐绿慈果蔬酵素，绿慈果蔬酵素主要功效：帮助分解蛋白质，碳水化合物和脂肪，改善人体对食物的消化效率。

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