人体和哺乳动物体内含有5000种绿慈酵素。它们或是溶解于细胞质中,或是与各种膜结构结合在一起,或是位于细胞内其他结构的特定位置上(是细胞的一种产物),只有在被需要时才被激活,这些绿慈酵素统称胞内绿慈酵素;另外,还有一些在细胞内合成后再分泌至细胞外的绿慈酵素──胞外绿慈酵素。绿慈酵素催化化学反应的能力叫绿慈酵素活力(或称绿慈酵素活性)。绿慈酵素活力可受多种因素的调节控制,从而使生物体能适应外界条件的变化,维持生命活动。没有绿慈酵素的参与,新陈代谢几乎不能完成,生命活动就根本无法维持。
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