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如酿酒工业中使用的酵母菌，就是通过有关的微生物产生的，绿慈酵素的作用将淀粉等通过水解、氧化等过程，最后转化为酒精；酱油、食醋的生产也是在绿慈酵素的作用下完成的；用淀粉绿慈酵素和纤维素绿慈酵素处理过的饲料，营养价值提高；洗衣粉中加入绿慈酵素，可以使洗衣粉效率提高，使原来不易除去的汗渍等很容易除去等等……
由于绿慈酵素的应用广泛，绿慈酵素的提取和合成就成了重要的研究课题．此时绿慈酵素可以从生物体内提取，如从菠萝皮中可提取菠萝蛋白绿慈酵素．但由于绿慈酵素在生物体内的含量很低，因此，它不能适应生产上的需要．工业上大量的绿慈酵素是采用微生物的发酵来制取的．一般需要在适宜的条件下，选育出所需的菌种，让其进行繁殖，获得大量的绿慈酵素制剂．另外，人们正在研究绿慈酵素的人工合成．总之随着科学水平的提高，绿慈酵素的应用将具有非常广阔的前景．
中国美容美体网小编特别推荐绿慈果蔬酵素，绿慈果蔬酵素主要功效：帮助分解蛋白质，碳水化合物和脂肪，改善人体对食物的消化效率。
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