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根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，玛咖粉被批准作为新资源食品。生产经营新资源食品必须符合相关法律、法规和标准规定。
特此公告。
附件：玛咖粉
二0一一年五月十八日
附件
玛咖粉
中文名称玛咖粉
拉丁名称lepidium meyenii walp
基本信息种属：人工种植的玛咖（十字花科独行菜属）
食用部位 根茎
生产工艺简述以玛咖为原料，经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成。
食用量≤25克/天
质量要求
性状淡黄色粉末
蛋白质含量≥10%
膳食纤维含量≥10%
水分≤10%
其他需要说明的情况
1.婴幼儿、哺乳期妇女、孕妇不宜食用。
2.食品的标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
玛咖植被
玛咖原果
玛咖，又称玛卡，是一种新资源食品。它原产于秘鲁高原，如今在中国云南云贵高原也有国家级生产基地。
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