云南鲜玛卡价格的波动一直备受关注,随着市场需求的增加,人们对玛卡的购买也日益增多。今年的云南鲜玛卡价格究竟如何?这个问题一直困扰着许多人。玛卡作为一种生长在海拔四千米以上高原上的植物,因其保健价值而备受推崇,近年来在国内种植也逐渐兴起。云南鲜玛卡的价格究竟贵不贵呢?
云南丽江是目前玛卡的主要产地,而少部分产自原产地秘鲁。去年十月份开始上市的玛卡主要产自丽江,分为紫色和黄色两种。起初,紫色玛卡价格在160-180元/公斤,黄色玛卡价格在120-140元/公斤。随着十一月份会泽、昭通、香格里拉等地的玛卡大量上市,价格开始下跌,紫色玛卡降至70-100元/公斤,黄色玛卡降至50-60元/公斤。
目前,紫色鲜玛卡的价格在35-40元/公斤,黄色玛卡的价格在28-35元/公斤。与十月份相比,玛卡的价格已经大幅下降,可以说是历史最低。云南鲜玛卡的价格下跌表明该地区种植商户过多,竞争激烈。那么,购买了云南鲜玛卡后应该如何食用呢?可以尝试切片泡水、炖汤、炖肉、泡茶、泡酒、磨粉口服等多种食用方法。