葡萄中所含的糖主要是葡萄糖,这种糖能够被人体快速吸收。当人体出现低血糖时,饮用葡萄汁可以迅速缓解症状。
研究表明,葡萄对改善失眠有显著效果。这是因为葡萄中含有有助于睡眠的物质--褪黑素。褪黑素是大脑松果腺分泌的一种物质,与睡眠密切相关。褪黑素在晚上分泌旺盛,提示即将入睡,而早晨分泌最少,表示该醒来了。因此,褪黑素有助于调节睡眠周期,改善不正常的睡眠情况。专家指出,葡萄酒中的褪黑素含量可能更高,因为其中含有抗氧化剂和酒精,对睡眠更有益。
葡萄不仅口感鲜美,而且营养丰富。成熟的葡萄含有15%-25%的葡萄糖,还富含多种对人体有益的矿物质和维生素。
葡萄被视为一种滋补药品,有助于补虚健胃。对于身体虚弱、营养不良的人来说,多食用葡萄或葡萄干有助于恢复健康,因为葡萄富含蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素和矿物质等多种营养成分,尤其是高含量的葡萄糖容易被人体吸收。
对于老年人胃气虚弱、胃阴不足或患有慢性胃炎、胃口不佳的人来说,每次饭前嚼食6-9克葡萄干可以开胃补虚。胃虚呕吐的患者可饮用一小杯葡萄汁加少许生姜汁,有止吐功效。
声音嘶哑的患者可混合一杯葡萄汁和一杯甘蔗汁慢慢咽下,每日数次,有一定的辅助治疗作用。高血压患者可混合一杯葡萄汁和一杯芹菜汁,用开水送服,每日2-3次,连续15天为一疗程。
民间常用30克野萄萄根煎水服,治疗妊娠呕吐和浮肿,具有止吐和利尿消肿的功效。也有人用30克新鲜葡萄根煎水喝,治疗黄疸型肝炎,可作为一种辅助治疗方法。(图片来源:cfp)