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葛根粉有多种食用方法可供选择，每种方法都有其独特的功效：
首先，可以每次选取20克左右的葛根粉，加少许蜂蜜或开水调成糊状食用，早晨空腹或晚上食用，有助于清热解毒。
其次，在休息或心情舒畅时，也可以用滚烫的开水冲泡葛根粉当作茶饮，有助于调节身心状态。
另外，在心情疲惫时，可以选择用酒泡制服用葛根粉，有助于舒缓情绪。
此外，将葛根粉加水加热至沸腾，冷却后沾糖水或蜂蜜水食用，可消暑解毒，清热去火。
最后，可以用凉开水调成糊糊，加入核桃粉、芝麻粉、花生粉，口感香甜，放冰箱后更像果冻。
然而，食用葛根粉也有禁忌。切忌与杏仁同食，避免产生剧烈反应。同时，在食用期间避免刺激性食物，如咖啡、可乐、辣椒等，以免影响药性。补充豆制品和奶制品可以辅助葛根粉的功效。除了食用保健食物，多运动、多锻炼也是保持身体健康的重要方式。
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