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高胆固醇的患者在饮食上需要特别注意，要减少摄入含有高胆固醇食物的量。比如鸡蛋、鱼卵、蟹黄汉堡、动物内脏中的脂肪和胆固醇含量都很高，最好少吃或者不吃。此外，还要注意摄入含脂肪的食物，烹饪时最好使用植物油而不是动物油，避免奶油、乳酪、肥肉等食物，可以多食用脱脂牛奶和豆浆。胆固醇高的人应该选择清淡的食物，少食盐，以粗粮为主，多吃水果。避免食用炸薯条、炸鸡等垃圾食品，保持合理饮食的同时，每天锻炼身体，保持健康。除了动物内脏外，一些肉类也不宜食用，如肥肉、猪蹄、猪皮、奶油、全脂牛奶等，海鲜如牡蛎、虾蟹也要避免。胆固醇高的人可以选择脱脂牛奶、豆浆、五谷类、坚果类、果冻、水果、蔬菜、花生、植物油、豆制品等。此外，普瑞丁(Puritans_Pride)铬元素GTF血糖因子100片可以帮助调节血糖、降低胆固醇，对体内糖代谢和脂代谢起特殊作用，有助于维持身体健康。
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