市场上的玛卡有着不同的颜色和价格,包括紫色、白色、黄色和黑色四种。人们在购买时常常感到困惑,因为他们不清楚不同颜色的玛卡之间有何区别。接下来我们将重点探讨紫玛卡和黑玛卡哪个更好。
一、玛卡的特点
市场上的玛卡主要是取成熟根部,颜色的差异主要源自含水量和产地基因的不同。玛卡富含多种营养物质,如55种营养素、20种氨基酸和8种维生素,对人体健康大有裨益。
二、黑玛卡的优势
研究表明,黑色和紫色的玛卡中的营养成分较白色和黄色的更为丰富。在这两者之中,黑色玛卡的成分更胜一筹,含有更多的玛卡烯、玛卡酰胺和牛磺酸,具有调节激素分泌和增强抗疲劳等功效。
三、黑玛卡的功效
黑玛卡对肾脏直接起作用,有助于提高男性功能、减缓衰老和缓解贫血。其中的牛磺酸对消除疲劳尤为有效,而花青素则具有抗辐射、改善睡眠和预防心脑血管疾病的功效。
综上所述,从营养成分来看,黑玛卡更具优势。在购买时需注意,不要盲目追求颜色过黑,以免购买到经过化学处理的产品。此外,建议避免购买玛卡粉,因为很难判断其原本的颜色,除非亲眼见证商家将黑玛卡磨成粉。