维生素C也被称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素。维生素C常被作为膳食补充剂被广泛使用，所以比起其它的营养维生素C可能更被大众所熟悉。但是大家对维生素了解多少呢?对维生素C的作用又知道多少?这里我们给大家介绍维生素C的作用，让大家对维生素C有更多的了解。维生素C的作用主要体现在以下几个方面：
维生素C预防疾病作用
维生素C对很多的疾病有预防和治疗的作用。就从维生素C的另外一个名称“抗坏血酸”可以看出维生素C可以预防坏血病，维生素C可以维持微血管的强度和弹性，避免微血管爆裂产生淤血，引起坏血病。除此之外，维生素C还可以预防动脉硬化、心血管病、牙龈出血、贫血等疾病。
维生素C预防癌症的作用
我们知道，维生素C对胶原蛋白的形成有重要作用，而胶原蛋白可以有效的防止癌细胞的形成和扩散，而且维生素C还可以抑制致癌物质亚硝酸胺的形成，从而起到预防癌症的作用。
维生素C提高免疫力作用
维生素C在体内参与免疫球蛋白的合成，使得免疫系统的功能正常，并有一定的杀菌能力，能提高机体对病毒的识别和消灭能力，所以，维生素C可以提高机体的免疫力，特别是预防和治疗感冒的作用，维生素常用于治疗感冒的药物中。
维生素C对人体修复能力的作用
维生素C可以有效的保护细胞膜和亚细胞器，加快组织修复的时间，而且维生素C可以促进胶原蛋白的合成，这就有利于人体对受损组织的修复能力，如果维生素C 缺乏，就会阻碍胶原蛋白的合成，不利于受损细胞的连接，恢复就会缓慢。所以在治疗伤口愈合和手术后康复的过程中，维生素C有重要的促进作用。
维生素C增加人体对刺激的适应能力
当人体受到一定的刺激的时候，比如疼痛、寒冷或者一些精神方面的刺激，需要分泌肾上腺素来适应这些刺激，而维生素C则是这一系列过程不可缺少的元素。如果人体缺乏维生素，就这些刺激的适应能力就会减弱，影响到身体的健康。
维生素C美白养颜作用
维生素C有一定的美白效果，它可以有效的清除自由基，防止自由基对人体的氧化。维生素C能够阻碍黑色素的合成并将黑色素排出皮肤外，维持皮肤的健康，而且在比较干燥的季节，维生素C可以帮助皮肤保持水分，使皮肤湿润。如果是经常晒太阳，受紫外线伤害严重的人们一定要注意维生素C的补充，防止皮肤暗沉。
维生素C的作用是其它营养不可替代的，它可以为身体的健康建立一个坚强的后盾，使得身体适应环境的变化，防止疾病的侵袭，保持健康的状态。
