西洋参的功效与作用

西洋参作为日常生活中常见的补品，具有补气、益气等多种功能。了解西洋参的作用和功能可以更有针对性地调节人体。下面一起来了解一下关于西洋参的功效与作用。

西洋参的功效与作用

一、西洋参具有良好的益气作用。能有效促进体内各种蛋白质成分的合成，如血清蛋白、器官蛋白等。具有良好的保健作用。

二、西洋参能有效防治心脑血管疾病。气虚心悸者常服西洋参，可有效改善各种不适症状、心律失常、心肌缺血等疾病。

三、西洋参富含皂甙，能有效增强大脑记忆，消除疲劳，镇静神经。老年人和成长中的青年人可以适量食用西洋参，增强人体抵抗力，使身体更健康。

西洋参的吃法

一、含化法

将切成片的西洋参放入锅中蒸，蒸完后放入干净的玻璃瓶中，每天适量服用1-2片，可达到良好的保健效果。

二、酿酒

将西洋参放入干净的容器中，倒入适量的黄酒密封，7天后打开饮用。一天两次，每次20毫升左右比较合适，也可以根据不同的口味选择不同的酒。

三、炖鸡汤

原来的西洋参皮片可以和鸡肉、排骨、猪肉等一起炖，每次大约5块，炖3-5个小时服用，汤很美味，很有营养。

西洋参的作用和功能是多种多样的。每个人的体质都不一样。在饮食方法和用量上，应根据个体体质的差异进行选择。西洋参具有明显的益气作用。但是，如果你吃得太多，你会着火的。因此，服用西洋参时要注意饮食。