玉米油和玉米胚芽油的区别 玉米油功效

无论是哪种烹饪方式，都离不开油这种物质。因为它除了能够改善食物的味道之外，同时它也能够给身体补充一些营养的物质。市场上常见的食用油油，花生油，玉米油，葵花籽油等。而玉米油也分为玉米油和玉米胚芽油，接下来介绍一下玉米油和玉米胚芽油的区别。

玉米油和玉米胚芽油的区别

在购买食用油的时候我们发现一些商品上面标注的是玉米油，而有一些是标注玉米胚芽油。那么两者的区别是什么呢？其实来说这两者指的是同一种物质，玉米油它所萃取的油分主要是来自于玉米胚芽之中，所以也可以称为玉米胚芽油。

两者的不同，唯一是名称上的不同，本质上是同一种物质，因为玉米的油份只存在于胚芽制中，玉米的其他部位是不含有油份的。再者，市场上的食用玉米油和食用玉米胚芽油的区别就是在萃取的工艺上和加工的程度上不同，玉米胚芽油属于精加工，而玉米油属于粗加工。

以上所述就是玉米油和玉米胚芽油的区别，现在我们了解了两种物质的不同于相同之处，便于我们在后期购买的过程中，更好地区分两种物质，另外建议在日常饮食中可以多食用一些玉米油，因为它里面含有亚油酸，而这种物质是我们身体无法自己合成的，需要通过其他的方式来摄取，并且玉米油有软化血管的功效。