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说到蔗糖素这个词大家都很熟悉，大家都明白它是来自于蔗糖的一种甜味剂，但是如果要大家就蔗糖素是不是糖这个问题做一下具体分析，很多人可能没有办法说出一个所以然，今天就跟小大家具体的分析一下。
蔗糖素是不是糖
蔗糖素其实是一种人造甜味剂，它是目前市场上成长速度最快的一种甜味剂，可以说，在任何店铺内部你所能看到的大多数食品、只要是甜的，它都在其中融入了这类物质，比如说面包、糖果、苏打饮料等等。从某一个角度出发去理解，它是糖，而且它不像阿斯巴甜一样那么有争议，很多人在说到阿斯巴甜的时候都会诟病它，认为凡是在食品中添加了阿斯巴甜的都不能吃，因为它有可能给人体带去轻微的诱变性，但是蔗糖素不会，它是绝对安全的，正是因为它具有着安全、带有甜味的特性，所以它才会经常被融入食品中。
上述就是小编围绕蔗糖素是不是糖这个话题给出的答案分享了。总的来说，蔗糖素它可以被纳入糖的一个小分支，但是它跟大家所认知的、“正统”葡萄糖又或者是蔗糖是会存在一定不同的。
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