茄子皮的功效 茄子皮的价值

茄子皮是一种植物的外层表皮，可以直接去使用，也可以用作药用，营养丰富，在生活当中比较常见，有一定的延缓衰老和缓解便秘的功效，那茄子皮的功效有哪些呢，我们一起往下聊。

茄子皮的功效

1、消肿止血

茄子皮当中含有一种特殊的维生素，叫做维生素，这种维生素在人体当中有一个非常有特点的功效，就是降低毛细血管的流通性，能减少血液当中血红蛋白的流失，促进血红细胞吸收的功效，消肿止血。

2、缓解便秘

茄子皮含有一定的膳食纤维素，而且在整个茄子当中，茄子皮素含有的膳食纤维最高，在使用之后，茄子皮会在我们的肠胃当中吸收大量的水分，从而膨胀开来，能刺激肠胃的蠕动，增加食物的湿度，对于软化粪便，缓解便秘比较合适。

3、抗氧化

茄子皮当中含有大量花青素，尤其是使用完茄子皮之后能够达到一定的抗氧化效果，经常使用帮助身体清除自由基，对于延缓细胞性衰老有很好的效果。

茄子皮作为一种大家都比较容易忽视的茄子的部位之一，虽然它的味道并不是特别的受欢迎，但是它的功效确实非常多的，大家也可以去试试。