莴笋是发物吗 莴笋的做法

发物是中医上的一个概念，中医上认为有些食品具有特殊的性质，也容易对人的健康造成影响。莴笋是发物吗？在这里为大家具体分析一下莴笋这种常见蔬菜的性质。

莴笋是发物吗

按照中医上的分类，莴笋并不属于发物的范畴，而是一种非常好的天然蔬菜。作为一种绿叶菜，它不但含有丰富的水分，而且还能够给身体补充粗纤维以及各种维生素，不管是清炒还是凉拌都清脆爽口，还能够调动人的消化机能，所以称得上是一种对健康有利的食品。而至于中医上所说的发物，普遍集中在各种水产上，包括各种鱼类以及海鲜，诱发皮肤过敏以及呼吸道症状的可能性都更大。此外很多红肉以及带有辛辣味道的食品，也都算是发物的种类。所以如果正处在咽炎咳嗽的状态下，或者是有相关的皮肤症状，应该尽量避免吃这些食品，而莴笋则不会加重症状。

莴笋是发物吗，以上为大家具体分析了它的特点和性质，而且也明确了它并不属于是发物。所以大家可以放心吃，包括家里的孩子如果感冒咳嗽，同样建议多吃一些这样的绿叶菜，对疾病痊愈是有帮助的。