枸杞如何保存

枸杞子在宁夏盛产，而且枸杞子容易受潮，所以，枸杞子不要放在潮湿的环境，枸杞子可以做药材，也可以做食材，枸杞子对人体有很多的好处。但很多朋友不知道枸杞如何保存好，特别是在炎热的夏季，枸杞如何保存？

枸杞如何保存

枸杞晒干了以后有利于长时间的保存。在春夏季节比较适合晒枸杞，这个时候阳光比较充足一些，而且空气的湿度比较小，这样枸杞很快就被太阳晒干了，这样还可以避免枸杞受潮，晒干的枸杞放在瓶子或者袋子中封好口，然后把枸杞放在冰箱里冷藏起来。枸杞子色质一般不稳定，在高温下易变色，也容易变质，而且比较容易出现受潮的情况，因此枸杞不能放在潮湿，高温的环境，可以封好口冷藏起来就可以了。也可以把枸杞放在枸杞酒中保存，酒或者放适量的乙醇封闭好保存，乙醇吸水效果比较好，可以把枸杞子放酒里泡着，这样枸杞不变质，而且还可以强身健体。

以上就是枸杞如何保存的介绍。不管是哪种的保存方法，枸杞子要避免发霉跟虫蛀，避免潮湿。枸杞子要放在低温下，而且要干燥，袋子口一定要密闭好，以免枸杞子发霉，成块。