猕猴桃酒的酿制方法 猕猴桃酒可以加蜂蜜吗

在日常的生活中很多人都非常喜欢饮用猕猴桃酒，那么猕猴桃酒的具体酿制方法是什么样子的呢？同时猕猴桃酒中能不能够加蜂蜜呢，今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。

第一、猕猴桃酒的酿制方法

首先如果要制作猕猴桃酒的话，就需要把材料都准备好，主要的材料有猕猴桃、酒精、白砂糖以及酵母粉。材料准备好之后，就需要将猕猴桃用清水洗干净，用破壁机将其搅成浆状，然后在果浆中加入50%的酵母糖液搅拌，之后发酵的温度尽量控制在25度左右。

其次当果浆中的残糖降低到1%的时候，就可以进行压榨和分离，将发酵的酒精度数用12度计算去添加白砂糖，温度保持在20℃，通常35天之后就可以进行分离，还需要用90%以上的酒精调成9度，就可以达到16度，储藏两年就可以酿制完成猕猴桃酒。

第二、猕猴桃酒可以加蜂蜜吗

白酒也是可以浸泡猕猴桃的，不仅能够将猕猴桃的果香溶出，同时也可以发酵出酒香，比较适合浸泡的酒精度数是在35度，猕猴桃打碎之后再去浸泡，需要存放20天之后才能够饮用，浸泡之后的猕猴桃酒色发黄，饮用的时候带有一些酸甜的感觉，可以适当加蜂蜜调味儿。

猕猴桃酒可以起到延缓衰老的效果，主要是因为其中含有较多的抗氧化剂，比如鞣酸、维生素c、微量元素等，可以有效的消除以及对抗体内的自由基，所以就具有防止衰老和抗病的作用，对于身体来说是比较有好处的，所以可以适量的饮用。