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酵母提取物是一种比较高档的天然调味料，有独特的调味性能以及增鲜的性能，在日常生活中，我们也经常会看到，而且酵母提取物的范围也比较广泛，在方便面的调味料粉、鸡精或肉制品以及调料当中都会有出现。那具体的酵母提取物的作用都有哪些呢？
酵母提取物的作用
酵母提取物含有的成分是非常丰富的不仅有丰富的蛋白质，多肽核苷酸以及丰富的b族维生素，酵母提取物味道鲜美，香气浓郁，肉质醇厚感比较强，在很多的食物当中味道都比较的缺乏，一旦加入酵母提取物之后。可以让味道更加的鲜美。
另外酵母提取物中的核苷酸氨基酸等成分不仅可以带来鲜味，而且还可以与其他的调味料协同使用，让食物的味道更加的柔和饱满。除了提鲜方面酵母提取物的作用还表现在美容护肤上，现在很多的美容产品当中也会有酵母提取物的成分。贾母提取物有很好的美白效果可以抑制或减少黑色素细胞的转移并且促进黑色素角质细胞的新陈代谢，加速角质的脱落还可以促进合成表皮蛋白的改善，另外酵母提取物，还有抗衰老以及锁水保湿等功效，还可以调节水油平衡。
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