发布时间： 2024-01-29 14:37:15
调味茶执行标准是指针对调味茶产品制定的一系列规范和标准，以确保产品的品质、安全和卫生。这些标准通常包括原料选择、加工工艺、产品质量、包装标识等方面的要求。
在原料选择方面，调味茶执行标准要求使用优质、新鲜的茶叶作为基础原料，同时添加的调味品也需符合相关食品安全标准，不得使用任何有害健康的添加剂。在加工工艺方面，调味茶执行标准规定了详细的加工流程和操作规范。这包括茶叶的发酵、杀青、揉捻等处理过程，以及调味品的添加时机和方式。这些规定旨在确保产品的口感、香气和营养成分的稳定性和一致性。在产品质量方面，调味茶执行标准规定了产品的感官指标、理化指标和微生物指标等。感官指标包括产品的色泽、香气、滋味等；理化指标涉及产品的水分、灰分、茶多酚等含量；微生物指标则关注产品的卫生状况，如细菌总数、大肠菌群等。
最后，在包装标识方面，调味茶执行标准要求产品包装上必须清晰标注产品名称、配料表、生产日期、保质期等信息，以便消费者了解产品并选择购买。同时，对于特殊类型的调味茶，如含糖或咖啡因较高的产品，还需在包装上做出相应警示。
发布于：2024-01-29 14:37:15
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