很多人更喜欢绿色的小金桔，对黄色的小金桔无感，虽然说两者的造型差不多，但是它们的口感还是有一定不同的。那么，绿色的小金桔叫什么呢？行业专家表示，它又被称为青桔、山桔、年桔等。那么，到底它有什么特色，有什么优势呢？下面就跟大家具体介绍和分析一下。
绿色的小金桔叫什么
所谓绿色小金桔也被称为青橘，这是它最为常见的一种别称，在其中含有着比较丰富的维生素C维生素E、类胡萝卜素等诸多的营养素成分，所以适当摄入的话一能对抗自由基，能对抗氧化，能让肌肤呈现出更加白皙的状态，另外一方面，还能呵护眼部的健康，的确是挺好的。金桔本身性温，其皮的颜色对其性质并无变化，因此青皮金桔也是性温的食物，这种温性食材，少量吃可以暖胃助消化等，并不会导致人出现上火的现象，同时也没有降火的作用。但不可多吃，因为青皮金桔富含有机酸等酸性成分，吃多对口腔和肠胃易造成刺激，导致口腔溃疡、咽干疼痛、胃痛等不适症状。
绿色的小金桔可以变黄吗
绿色的小金桔长期放在空气当中的确会跟氧气接触，随着放置时间的延长绿皮的表面会发生一定程度的变黄，这属于正常的现象，但是想要让绿皮小金桔变成像黄色小金桔一般的存在，也就是整个小金桔的外表面都变黄、这是不可能的，这点大家需要明确，毕竟两者是不一样的品种。如果金桔表皮有点青的话，多表示成熟度不够，将其放在纸盒里，置于温度较高的地方3-5天左右即可变黄变甜；或是和熟了的苹果、香蕉、梨子等水果一起放在塑料粒，系紧袋口，然后放在阴凉通风处，3天左右金桔也会逐渐变黄好吃。
通过上面这部分内容的分享大家也都知道了，绿色的小金桔叫什么，如果能正确认知绿皮小金桔的作用、营养素成分，知道它跟黄色小金桔之间的关系，应该就会在购买前先各自品尝一下两者的口味，结合自我的口味去进一步选择适合的小金桔来购买。
