在我们的生活中，看似不起眼的东西，却有着诸多功效与作用，而且还可以做成一道美食，比如芋头花。大家都知道芋头不但能吃而且其味道还很不错，它的营养价值也很高，但是有很多地区的人是不知道芋头花能食用的。那么芋头花的作用与功效如何呢，以及芋头花怎么做才好吃？具体的还需详细介绍。
芋头花的作用与功效
芋头花即使一种食材，也是一种药材；它具有活血化瘀、疏通经络之效，可用治疗胸痛、胃痛等不良疾病。芋头花还具有散淤的作用。可用来改善外伤、月经不调，也可用来辅助治疗尿血、便血、产后出血等不良症状。虽然芋头花的功效与作用比较广泛，但是非医护人员不宜使用芋头花来治疗疾病，如需要使用芋头花来治疗疾病还需咨询医生后再使用。
芋头花怎么做才好吃
芋头花在云南是一种常见的食材，其烹饪方法也比较广泛。今天小编要向大家介绍常见的芋头花烹饪方法，那就是清炒芋头花。首先准备好所需要的原料：芋头花、蒜、食用油、食盐、生抽。然后起锅烧油，油热加入蒜末爆香后放入处理好的芋头花，并入适量的食盐和生抽来调味；待与芋头花的熟透了即可出锅。值得注意的是芋头花带有一定的毒性，所以在烹饪之前要把花杆去皮以及将花心去除赶紧，不然会出现中毒等现象。另外不是所有的芋头花都可以食用，所以大家在野外看到野生的芋头花，不可当作食材来烹饪以防食物中毒。想使用芋头花还需在集市上购买。
关于芋头花的功效与作用，以及芋头花怎么做好吃等问题介绍到这里就结束了。可以知道芋头花的功效还是有很多的，但是不建议私自使用芋头花来作为药物治疗疾病，如身体不舒服还请尽快就医治疗。同时也知道了芋头花的烹饪方法，芋头花本身的味道本身就很不错，所以只需最简单的烹饪方式即可烹饪出美味的佳肴。
