槐花蜜主要成分是葡萄糖和果糖,热量要比蔗糖低,营养又丰富,是好吃不发胖的百搭美食!槐树蜂蜜是蜂蜜种类中的一种,它盛产于我国长江以北的地区。其蜜色水白透明,质地浓稠,不易结晶,且味道芬芳、滋味甜美,自古以来就很受人们欢迎。平常生活中,许多朋友都很喜欢食用槐树蜂蜜,但是你知道槐花蜜怎么吃?
槐花蜜怎么吃?槐花蜜的吃法有多种多样,下面就介绍几种吃法。
1、槐花蜜柠檬水
槐花蜜柠檬水是最常见的,各种养生的功能就不累述了。简单又懒人的做法是切下一片新鲜柠檬跟槐花蜜泡水,其他留在冰箱备用。但是柠檬切开久了会失水,每次切一小片还得洗刀洗砧板很麻烦,那么可以一次性将柠檬全部切好,先将2/3的槐花蜜倒出到其他碗里,一层柠檬一层槐花蜜放入叶小姐的玻璃瓶内,尽量让每片柠檬都沾上槐花蜜,之后每次就可以很方便地享受啦。
2、槐花蜜牛奶
早餐的牛奶里面加点槐花蜜,是我在家最爱折腾的早餐。把牛奶放微波炉转一小会,拿出来之后再加入一勺槐花蜜,引诱了我很多朋友都开始这样配早餐。
3、槐花蜜面包
槐花蜜可以做任何取代糖的辅料,养生味道好。舀一勺猪油膏一般的槐花蜜抹在面包上。
4、槐花蜜饮料甜品
槐花蜜在饮料和甜品中使用可能是最多的了,除了直接冲水喝还可以和其他食材一起做。比如泡菊花、枸杞的时候,等温度降下来之后淋上几滴槐花蜜,甜美的菊花槐花蜜茶就好了。一直大火的槐花蜜柚子茶就稍微麻烦一点了,将柚子(橘子、枇杷可以代替)皮用盐搓洗,切成细丝,连同果肉放入锅中加冰糖和水熬煮至透明状,晾凉后加入槐花蜜,放入冰箱,喝的时候温水冲泡就好。更讲究的还可以尝尝槐花蜜酿的酒,味道不错,保健功能也很好。炖甜品的时候加入槐花蜜还能起到锦上添花的作用。比如用雪梨和百合熬煮的雪梨百合汤,温度刚好的时候淋上点槐花蜜搅拌均匀,一起喝味道更鲜,用槐花蜜代替冰糖,更健康一些。
挑选槐花蜜时尽量去大商场、超市去购买有品牌的槐花蜜产品以免卫生问题;槐花蜜放置时间久了或者温度较低时会产生结晶,这不会影响槐花蜜的品质。