蛋白质含量最高的食物 蛋白质粉的功效与作用

我们每个人都知道蛋白质对我们人体是很有好处的，而且我们人体也有大部分蛋白质，也知道一些富含蛋白质的食物，那么，蛋白质含量最高的食物有什么。

蛋白质含量最高的食物

首先，富含蛋白质的是肉类。因为肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，而且瘦肉可以算是一种高蛋白低脂肪的食物，而肥肉自然就是高脂肪的食物，最主要的是瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的胺基酸即可被吸收。

作为一个靠海出生的孩子，自然是没少吃鱼的，而且鱼类也是一种高蛋白的食物，而且鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低，并且蛋白质的含量也是很高的，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收。豆类。豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。