我们日常生活大多都是以大米为主的，因为我们国家的气候和地理位置适合水稻的生长，所以大米就作为我们最基本的主食了。特别是南方人民基本没一顿都要吃大米才觉得安心。大米确实有它一定的营养还能够让人产生饱腹感。
红米的功效作用及使用方法
但是长期以大米为主食身体只能获取这样的营养，我们还是可以换一些其他主食来换换口味和营养的。红米也是一种米，顾名思义它是一种红颜色的米。红米也是起源于中国，一开始就生在在这片土地上。
它有抗氧化的作用，能够帮助对抗多种慢性疾病长期食用还可以增强皮肤的光泽。它有丰富的营养，味道也是偏甜有一点点酸味。在我国南方比较常见，大家平常吃多了大米，偶尔看见这种色彩丰富营养又更高的红米更会有食欲。
红米的制作方法也很简单，它也可以用作多种途径，做汤做饭做粥都是可以的。食用前把红米淘洗干净，然后就像煮米饭一样放一些水，可以比平常煮米饭稍微多放一些，然后同样放进电饭煲插上电就可以了。煮粥的话也是同样的步骤，还可以和银耳枸杞放在一起做羹汤。
