吃什么补充维生素c

因为维生素C参与人体内很多生理活动，因此人体含有的维生素C并不是一成不变的，维生素C会被消耗，这个时候就需要通过其他方法来补充维生素C了。补充维生素C的方法基本上是从食物中摄取的，特别是从蔬菜跟水果里面摄取到体内。那么，吃什么补充维生素C？

补充维生素C的水果和蔬菜有：

1、芹菜

芹菜含有的维生素C挺丰富的，同时芹菜含有大量的纤维素，食用芹菜可以补充维生素C的同时还能促进肠胃的蠕动，促进消化。

2、菠菜

菠菜含有维生素C，铁，所以菠菜是一种既可以补充维生素C又可以补充铁的食物。

3、猕猴桃

猕猴桃含有大量的维生素C，是现在公认的VC之王。

4、青椒

青椒是补充的维生素C好食材，因为青椒的做法多种多样，不过需要注意的是，在煮青椒时不需要煮到完全熟透，八成熟就好，不然会破坏里面的维生素C。