四季豆，一种常见于生活中的食材，有些食物是半熟就可以吃，但是四季豆不可以，吃烹调加工不熟的四季豆会使人出现中毒，那么不小心吃了不熟的四季豆中毒了怎么办呢。有没有什么症状，下面跟随小编一起去了解一下四季豆中毒怎么办吧。
四季豆中毒怎么办
很多人对中毒的第一反应就是送医院，但其实如果是中毒轻者，可不用，等你吐泻之后可自愈。四季豆中毒要采取对症处理，如催吐、导泻、洗胃、输液、利尿等；症状轻微者，只须静卧休息，可少量多次地饮服糖开水或浓茶水，必要时可服镇静剂如安定、利眠宁等；中毒严重者，若呕吐不止，造成脱水，或有溶血表现，应及时送医院。
我们怎么判断是不是四季豆中毒了呢，有什么表现呢。四季豆食用后，如果是中毒，最短在30分钟会出现不适反应,长者可达5小时。中毒主要表现为急性胃肠炎症状,上腹部不适或胃部烧灼感、腹胀、腹痛、腹泻、恶心、呕吐,可伴有头痛、头晕、四肢麻木、胸闷、心悸等症状。我们一定要注意四季豆烹调时要把全部四季豆煮熟焖透。
