鲫鱼怎么做才好吃 鲫鱼的价格

在日常生活中很多人都会经常食用鲫鱼，那么鲫鱼到底怎么样制作才比较好吃呢？同时鲫鱼的价格怎么样呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下鲫鱼吧。

第一、鲫鱼怎么做才好吃

首先要制作较为好吃的清蒸鲫鱼，就要准备好制作鲫鱼的所有原材料。清蒸鲫鱼也是传统的四川名菜。很多人都非常喜欢使用清蒸鲫鱼，不但可以保留着鱼肉的清香，口味也是非常好吃的。主要的食材有鲫鱼、大葱以及适量的生姜。辅料有食盐、料酒、蒸鱼豉油。

其次要制作清蒸鲫鱼，就要将大葱以及生姜切丝。将鲫鱼洗净用刀在鱼身的两面各划三刀，比较容易入味儿，将盐料酒均匀的抹在鱼身上，把葱和姜丝放入鱼肚当中，之后在锅中烧入适量的开水，在将准备好的鲫鱼放入蒸锅当中，再将鱼豆豉油撒在鲫鱼上，10分钟左右就可以出锅了。

第二、鲫鱼的价格

鲫鱼的市场价格大约在8~12元左右一斤，市场以及品种的不同，在价格上也会有略微的差异，主要是生活在淡水当中的杂食性鱼类，肉质非常鲜美，营养也很丰富，每500克的给鱼肉当中就约有26克的蛋白质，2.2克的脂肪，0.2克的碳水化合物，以及含有钙、磷、铁、维生素等营养成分。

鲫鱼肉非常适合慢性肾炎、水肿，营养不良性水肿，孕妇产后乳汁缺少以及脾胃虚弱和饮食不思的人食用，同时也比较适合小儿麻疹初期的食用，对于身体都有较好的补益作用，儿童经常食用鱼类，还可以使头脑变得非常聪明。