提到东北油豆角，相信很多大朋友小朋友们都在流口水了吧，这是一款比较常见的蔬菜。那么，东北油豆角的营养价值是怎样的？它有什么做法？接下来就让我们一起了解一下吧。
东北油豆角的营养价值
东北油豆角对于我们的身体来说营养价值是非常高的，它里面含有的蛋白质相对于其他的蔬菜来讲是比较丰富的，可以达到它干重的20%以上。另外，东北油豆角里面也有大量的膳食纤维、多种维生素还有矿物质，这一些营养物质对我们的身体是有很大的益处的。食用东北油豆角这样一款蔬菜能够促进我们的肠胃蠕动，增强我们的消化功能，对我们的肠胃是有一定的调理作用的。除此之外呢，东北油豆角的热量也是比较低的，减肥人士可以放心食用。
东北油豆角的做法
在夏天的时候，会有大量的东北油豆角上市，它的做法是有很多的，其中最简单的就是用水直接焯熟之后再用油炒。这样的做法是比较简单的，而且东北油豆角里面的营养物质也是不会流失的。除了刚刚提到的那一种做法之外，东北油豆角和土豆一起炖也是很好吃的，这种做法是很多小孩子都很喜欢吃的。我们只需要将东北油豆角择好之后，和切块的土豆一起煮就可以啦。不过就是大家在煮的时候要将它彻底煮熟，不然的话容易导致食物中毒。
以上的内容就是关于东北油豆角的一些介绍了。东北油豆角对我们的肠胃是很好的，而且吃起来又美味，做法也是比较多样式的，大家平时的时候可以买来自己煮一下，还可以帮助我们减肥哦！
