相信很多朋友在出生的时候都会检测一下是否患有蚕豆病，这样在以后的生活上就会方便很多了。其实蚕豆在我们的日常生活中是很常见的，蚕豆对我们来说也有很多的好处。那么蚕豆有哪些功效作用和哪些禁忌呢？
蚕豆的功效与作用禁忌
蚕豆好的功效作用是很多的，比如蚕豆在一定程度上有补肾的效果，同时也具有益气健脾的功效。此外蚕豆还可以消除我们身上的水肿。对于具有心血管疾病，或者高血压和高血脂的患者来说，蚕豆是低热量的食品，是一种优质的绿色食物。蚕豆也是众多抗癌的食物中的一种，特别在防止肠癌的方面上。蚕豆的禁忌就是对蚕豆过敏的朋友绝对不可以食用蚕豆，还有吃蚕豆的时候一定要把蚕豆煮熟后才能吃，此外不能多吃蚕豆，否则会出现腹胀等症状。
蚕豆怎么做好吃
蚕豆对我们也有一定好处，那么蚕豆怎么做才好吃呢？首先要将新鲜的蚕豆去皮并洗干净备用。然后放入锅中蒸8分钟左右。在蒸蚕豆的时间里，可以准备酱汁，老抽和生抽各1勺，再加入适量的蚝油、盐和糖，以及少许鸡精。将酱汁放入锅中用蒜蓉爆香。然后把蒸好的蚕豆放入碟子里，放上葱花，然后把酱汁淋上去，这样一碟好吃的蚕豆就做好了。
以上就是关于蚕豆有哪些功效作用以及禁忌的问题的回答，还有一种做蚕豆好吃的方法。希望上面的描述对于大家心中蚕豆的印象有了更深的了解，喜欢吃蚕豆的朋友可以按照上述方法做一下，会有不一样的惊艳味道哦。
