不建议山竹和鸡蛋一起食用。
山竹是一种水果，富含维生素C和纤维，而鸡蛋则是一种蛋白质丰富的食物。这两种食物的性质截然不同，一起食用可能会导致消化不良或肠胃不适。例如，山竹中的果酸和鸡蛋中的蛋白质在胃中混合可能会产生不利的化学反应，对胃黏膜造成刺激。
山竹的口感和味道与鸡蛋也并不搭配。山竹的味道酸甜多汁，而鸡蛋的味道比较淡雅。将它们混合在一起可能会破坏它们各自的特色，影响食物的口感和味道。因此，从美食的角度来看，山竹和鸡蛋并不是最佳的搭配。
