猪肺是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的补益作用。而炖猪肺更是一种营养丰富、滋补养生的健康食品，被广泛地应用于中医药膳中。那么，猪肺配什么炖最好呢？
首先，猪肺可以和一些滋阴润燥的食材一起炖，如银耳、百合、枸杞等。这些食材都具有润肺止咳、滋阴润燥的功效，能够起到很好的滋补作用。
其次，猪肺也可以和一些清热解毒的食材一起炖，如荷叶、金银花、菊花等。这些食材都具有清热解毒、清肺利咽的功效，能够帮助清除体内的毒素，净化肺部环境。
此外，猪肺还可以和一些补气养血的食材一起炖，如红枣、山药、桂圆等。这些食材都具有补气养血、滋阴润燥的功效，能够帮助提高身体免疫力，增强体质。
最后，猪肺还可以和一些调味料一起炖，如姜、葱、料酒等。这些调味料能够增加炖菜的香味，提高口感，让炖菜更加美味可口。
