米饭主要由碳水化合物构成，每100克米饭的热量大约在130千卡左右。相比之下，100克的鸡肉热量大约在165千卡左右，而100克的牛肉热量则更高，大约在250千卡左右。因此，从热量角度来看，米饭并不算是高热量食物。
但如果吃的米饭量过多，就会导致热量过高。一般来说，成年人每天的能量需求量在2000-2500千卡之间，如果一顿饭中的米饭量超过了200克，就会占据我们一天能量需求的很大一部分。因此，如果我们想要控制热量摄入，就需要控制米饭的摄入量。
