鹿茸可以泡水喝，但需注意方法及适用人群。鹿茸含氨基酸、肽类及生长因子等活性物质，传统用法常切片或打粉后冲泡，水温建议80-90℃以激发药效，每日用量控制在0.5-1克。阳虚体质者饮用可改善性功能、增强免疫力，但阴虚火旺、高血压人群易引发头痛、鼻血等不良反应。实验显示鹿茸水溶成分吸收率约30%，搭配枸杞或麦冬可中和燥性。
