下面就让我们来看看吃红薯要注意的8个点。1.不要空腹吃红薯:红薯含有大量的淀粉和纤维素,如果空腹吃红薯,容易引起胃肠不适,甚至引起胃肠炎等疾病。因此,最好在饭后再吃红薯。2.不要过量食用红薯:红薯虽然营养丰富,但是也含有一定的糖分和淀粉,如果过量食用,容易导致血糖升高,引起肥胖、糖尿病等疾病。因此,每天吃红薯的量最好不要超过200克。3.不要吃生的红薯:生的红薯含有一种叫做草酸的物质,这种物质会对人体造成伤害,引起中毒症状。因此,一定要将红薯煮熟或蒸熟后再食用。4.不要与富含维生素C的食物一起食用:红薯含有一种叫做多酚氧化酶的酶,这种酶会破坏维生素C,因此,如果与富含维生素C的食物一起食用,会降低维生素C的吸收率,影响身体健康。5.不要加糖吃红薯:红薯本身就含有一定的糖分,如果再加糖吃,会使糖分过多,容易导致血糖升高,引起肥胖、糖尿病等疾病。因此,最好不要加糖吃红薯。6.不要与药物一起食用:红薯含有一些物质,如淀粉酶抑制剂等,这些物质会影响药物的吸收和代谢,因此,最好不要与药物一起食用红薯。7.不要吃变质的红薯:红薯如果长时间存放或保存不当,容易变质,产生霉菌和细菌,对人体健康造成威胁。因此,一定要注意红薯的保存,不要吃变质的红薯。8.不要吃红薯皮:红薯皮含有一些不易消化的物质,容易引起胃肠不适,因此,最好将红薯皮削掉后再食用。
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