尖椒可以生吃,但需要注意清洗和消毒。尖椒富含维生素C、胡萝卜素、钾、镁等营养成分,有助于增强免疫力、促进消化、降低血压。而且,尖椒还含有一种叫做辣椒素的物质,它能够刺激人体神经,增加食欲,促进新陈代谢。由于其辣味较强,如果过量食用,可能会导致胃肠不适、口腔溃疡等问题。如果您对尖椒的辣味不太适应,可以将其烹饪熟透后再食用,这样也能够保留其营养成分。
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