白米饭的热量比白粥的热量高。但是需要注意,二者的热量差距在10-20卡路里之间,差距并不大。白米饭经过蒸煮,水分含量比白粥少,所以热量相对较高。同时,不同的烹调方法也会导致热量的不同。但是无论是白米饭还是白粥,均含有一定的热量,所以需适量食用。在减肥期间,白米饭和白粥均可作为主食,但需要注意量,并且可以适量换成杂粮饭进食,降低热量的摄入,同时增加一定的膳食纤维,有助于促进肠蠕动。
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