醪糟的热量并不高，每100克醪糟的热量只有70卡左右，相对于其他甜品来说，算是比较低的。而且，醪糟中的碳水化合物含量也不高，因此吃醪糟并不会让人立刻发胖。醪糟中含有丰富的乳酸菌和酵母菌，可以促进肠道蠕动，增强肠道蠕动能力，有助于排便，减少便秘的发生。同时，醪糟中还含有一些有益的物质，如维生素B族、蛋白质、矿物质等，可以增强身体的免疫力，有助于健康。
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