适当吃生蚝不会导致发胖。生蚝肉质中蛋白质、碳水化合物及脂肪含量均不高,因此热量较低。而且生蚝中含有丰富的营养成分,如牛磺酸、DHA、EPA等智力发育所需的重要营养素,这些成分有助于提高机体代谢水平,促进脂肪分解和代谢,预防肥胖的发生。同时,生蚝中还富含矿物质,如锌等,可以补充人体所需的微量元素,提高机体免疫力。
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