1.富含丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等。维生素C可以增强免疫力，促进伤口愈合，维生素E则有助于抗氧化，保护心血管健康，钙和铁则是维持骨骼和血液健康的必要元素。
2.具有一定的药用价值。紫苏中含有挥发油和黄酮类化合物等成分，具有抗菌、抗炎、镇痛、解毒等功效。能够缓解胃肠道不适，对于预防和治疗胃炎、胃溃疡等疾病有一定的帮助。
3.美容养颜。紫苏中的挥发油成分可以促进血液循环，改善皮肤暗沉、粗糙等问题，同时还可以抑制皮肤的油脂分泌，对于油性皮肤的人来说尤为适用。
