可以将菠萝切成小块,然后放入密封袋中,放入冰箱冷冻室中冷冻。冷冻后的菠萝不宜再生食,最好是将其加热后再食用。或是将小块的菠萝放入密封盒内,加入适量糖和柠檬汁或是盐和糖或是白醋和糖,接着放进冰箱冷藏,能够保存一至两天,而且口感也会更加酸甜可口。但高血压人群和胃酸过多的人群慎吃这样加工的菠萝。
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