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皮蛋的营养价值是什么

用户名：匿名用户 | 浏览10次 | 分类：生活小妙招 | 2023-12-05 03:55:43

最佳答案

1.富含蛋白质。蛋白质是人体所需的重要营养素之一，可以帮助身体维持正常的生理功能。皮蛋中的蛋白质含量较高，每100克皮蛋中含有约13克的蛋白质。

2.富含维生素和矿物质。它含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素D、维生素E等多种维生素。此外，皮蛋还含有钙、铁、锌等多种矿物质，这些矿物质对人体的生长发育、骨骼健康、免疫力等方面都有着重要的作用。

3.含有丰富的卵磷脂。卵磷脂是一种重要的脂质类物质，它可以帮助人体维持正常的神经系统和心血管系统功能。皮蛋中的卵磷脂含量较高，因此它对人体的健康有着重要的保健作用。

生活小妙招专家推荐 | 2023-12-05 03:55:43 0

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