香椿具有清热解毒的功效,可以帮助人体排除多余的热气,从而缓解火气过盛的症状。此外,香椿还富含多种维生素和矿物质,有助于调节人体的新陈代谢,促进身体健康。对于体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻等人群,食用香椿可能会加重症状。此外,香椿也具有一定的刺激性,过量食用可能会导致口腔溃疡、口干舌燥等不适症状。
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