今天给大家说的是水果酵素,普通实用,帮助消化,减肥,促进新陈代谢,抗炎、抗菌作用,真是个好东西呀,制作也很简单,但是必须按照我说的做,否则可能会做成水果酒,就没有酵素的作用啦.
食材食谱热量:4887(大卡)
主料
苹果 1000克
冰糖 1100克
方法/步骤
1
苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥.
2
将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中.放满瓶子的8分满就行.将盖子拧紧.切记盖子也要开水烫了,风干备用.
3
隔几天.摇摇瓶子,以便能够充分发酵.大概需要放置一个月.观察到里边充满气泡,就算是做成了.
4
把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好.下边的图是倒出来的酵素.
5
饮用方法: 每次2汤匙.可以兑水喝,最好是凉白开,因为热水会是酵素变性.
早上空肚喝, 午饭前1小时,晚上临睡前喝
END
注意事项
一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量
一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变.
瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体
做酵素也可以用其他水果搭配来做,制作方法一样
酵素的重要性我们已经有所了解,但是酵素会随着我们年龄的增长,各种不良生活饮食
习惯在随时消耗,这种大量的消耗体内的酵素就会引发很多的慢性疾病,所以这时候要做的
就是补充酵素,人们研 究出水果可以发酵成为酵素,这就是我们的水果酵素了。水果酵素的
产生就是为了给我们体内补充酵素,我们知道酵素的缺失会引发很多的疾病,那么就来具体
有助于食物的消化吸收。酵素可以把你吃的食物都分解掉,促进你的肠胃蠕动。这样就防止
便秘的产生,从而体内不会积存毒素,整个肠道都年轻了,人也会有活力的多。有些酵素会
参与细胞的分解与制造,这个制造的过程是需要很多种酵素完成的,酵素作用涵盖了整个细
胞制造过程。细胞的分解可以使体内的新 陈代谢正常,身体内部各种机能都得到调整,达到
延缓衰老的目的。有些酵素会帮助你排出体内毒素。酵素可以分解血液中的废物,使血液保
持弱碱性。促进血液循环,人体中代谢,会产生很多有害物 质,酵素把血液中的废物分解,
再由肾脏变成低性的尿液排除体外。以上简单概括了酵素的作用,让我们知道了补充酵素是
对人体有很多好处的。
简单的制作水果酵素的方法。水果酵素首先要准备的就是水果,可以是单一的水果,也可以
是多种水果,准备一个 空瓶子最好是曾经装纯净水的瓶子,这样可以确保发酵的环境干净,
把准备的水果切成小块放入瓶中,到达三分之一后放入蜂蜜,蜂蜜需要放水果的三分之一,
再放入水,水的高度离瓶子顶端三分之一 就可以了,这样发酵三天后,打开搅拌,在放2 星
期,这样就制作好了,发酵的酵素要在2 周内喝完。
我们自己制作水果酵素简单方便,但是功效却不是很强,现在有一款来自台湾的神之酵
素,它可以促进胃肠蠕动,增强对食物的消化,是一种很有效的润肠通便的保健食品,适合
全家实用,酵素养生、健康全家。