大白菜炖扇贝怎么做好吃

回复时间:2023-12-06 05:44:48 10次

下面是大白菜炖扇贝的具体做法:

1. 准备食材:大白菜、扇贝、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、清水。

2. 处理食材:将大白菜洗净切成小块,扇贝洗净备用。葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入大白菜煸炒,加入适量的盐和料酒。

5. 加入清水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右,直到大白菜变软。

6. 放入扇贝,加入适量的鸡精和生抽,再炖煮5分钟左右,直到扇贝熟透。

7. 最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜叶,提升菜品的口感。

内容仅供参考 回答时间:2023-12-06 05:46:48

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