保存活螃蟹有多种方法,具体保存时间取决于不同的方法。
短期保存
如果想在短时间内保存螃蟹,方法很简单。只需准备一个盆,加入适量的凉水和食盐(不要加太多),然后将螃蟹放入盆中。最好使用纯净水,因为自来水中含有消毒液等成分,会导致螃蟹很快死亡。如果使用纯净水加盐,螃蟹的存活时间会更长。水的深度应该让螃蟹的壳露在水面上。
长期保存
如果想长期保存螃蟹,可以先将其煮熟或蒸熟,蒸熟的螃蟹更加新鲜。然后将煮熟的螃蟹放在冰箱里冷冻,需要食用时再取出来加热即可。
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