蒸生香肠的时间应该足够长,以确保内部温度达到70℃以上。一般来说,冷冻的生香肠需要蒸15-20分钟,如果是室温下的生香肠,则需要蒸20-25分钟。当然,蒸的时间也会受到香肠的大小和数量的影响。如果香肠比较大或者数量较多,蒸的时间需要适当延长。同时,我们还可以使用温度计来检测香肠的内部温度,确保达到70℃以上。同时,我们也可以根据香肠的大小和数量来适当调整蒸的时间,以达到最佳效果。
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