食宜温 秋季进补的8大准则

膳食营养平衡是基础，这一点在秋季尤为重要。单一食物难以满足身体的各种营养需求，因此需要按照膳食营养平衡的原则来合理安排饮食。中国营养学会推荐的平衡膳食宝塔提供了选择不同种类食物的比例，有助于保持身体健康。

谷薯类食物应该是饮食的主要来源，同时适当搭配粗粮可以获得更全面的营养。山药、红薯、芋头等薯类食物富含膳食纤维和微量营养素，可以替代部分主食。中医认为，山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，适合秋季食用。

秋天有许多新鲜水果可供选择，如梨、葡萄、石榴等。这些水果不仅富含维生素和矿物质，还含有抗氧化物质，有助于延缓衰老、预防疾病。然而，对于血糖高的人和脾胃寒凉的人，需要注意控制水果的摄入量。

适量进食肉类和蛋类食物是必要的，但是过多摄入会增加消化和代谢器官的负担。选择易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智之举。

秋季应坚持清淡和规律的饮食，避免过度进补。适度控制体重对于保持身体健康至关重要。

身体中最多的是水，因此在干燥的秋季要及时补充水分。口渴是身体缺水的信号，不要等到口渴才喝水。

秋天不宜食用过凉的食物，尤其是直接从冰箱取出的食物。温热的食物更适合秋季食用，有助于避免胃肠道不适。

除了以上建议，还推荐几款适合秋季食用的美食，如蓝莓山药、雪梨银耳汤、淮山药枸杞炖乌鸡、玉米莲藕排骨汤，这些美食不仅美味可口，还有助于保持身体健康。