秋天吃山药的好处

山药是一种常见的蔬菜，不仅富含营养，而且具有多种药用功效，不同人食用山药会产生不同的效果。秋季是食用山药的好时机，下面来看看不同人群的适宜食用方式。

对于儿童来说：

山药粉有助于防治腹泻，特别适合8—12月是小儿腹泻多发季节的情况。将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例混合后给患儿服用，每天喂食2—3次。

对于女性来说：

山药乌鸡汤和龙眼山药羹具有益气养血、暖手脚的作用，适合手脚发凉的女性。这些食物有助于补中、益气、养血，对于手脚发凉的人群尤为适用。

对于男性来说：

山药有助于防止“老胃病”复发，特别是在秋季易发生或复发的溃疡病人群中。现代药理研究表明，山药中的尿囊素有助于胃黏膜的修复，可用鲜山药制成不同的食物来食用。

对于老人来说：

山药有补益中气、防感冒的作用，适合气虚患者在秋季适量增加摄入。可以将山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

对于全家来说：

在秋冬进补前食用山药，有利于补品的吸收。山药为补中益气药，有助于补益脾胃，特别适合脾胃虚弱者。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥是一个不错的选择。

山药不仅营养丰富，而且味道鲜美，全家人都可以从中受益。这个秋天，你会尝试吃山药吗？