人参怎么吃才能更好的吸收 吃人参的误区

人参的不同食用方法

一、炖服

炖服是一种常见的人参食用方法。将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。

二、蒸服

蒸服是另一种人参的食用方式。将人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。

三、煮服

煮服是人参的另一种烹饪方式。将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。

四、含服

含服是一种简单的人参食用方法。把人参切成薄片，若服用红参，可先将红参放在锅内蒸软后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用。将人参片直接含在嘴里，缓慢咀嚼，将参片含化，上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病，对于口腔咽喉病变犹有良效。

五、泡服

泡服是人参的另一种食用方式。人参泡水和人参泡酒都是常见的方法。人参泡水可通过将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。人参泡酒则需要将人参浸泡在酒中，以达到强壮、大补元气，延年益寿的效果。

六、人参制品的服用

人参丸、人参蜜饯、人参糖等人参制品也是人参的常见食用方式。这些制品在不同情况下都能发挥出良好的滋补效果，但需要注意适量食用。

人参的食用误区

人们常常认为喝人参炖鸡汤是最佳的滋补方法，但实际上，人参的食用方式有很多种，可以根据个人情况选择适合自己的食用方法。此外，关于人参会导致上火的说法也是一个误区，正确的食用方法和适量摄入是避免这种情况发生的关键。

此外，关于人参的产地和有效成分，中国人参并不比高丽参和西洋参差，反而在有效成分方面更为丰富。儿童和青年人也可以适量食用人参，但要根据个人情况和需求进行调整。

人参有着丰富的营养和滋补功效，正确的食用方法能够更好地发挥其功效，但在食用过程中也要注意适量和搭配，以达到最佳的滋补效果。

另外，值得注意的是，在服用人参的同时，不要吃萝卜、绿豆、或饮茶，以免影响补力。如发生感冒发热等疾病，或者因服用不当产生腹胀、食
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